As pessoas não têm conhecimento de que só se assimila entre 50-60% das proteínas contidas no feijão. Lista dos cereais e proteínas animais com sua porcentagem de absolvição.

É verdade que a quinoa é a melhor substituto dos cereais? Propriedades benéficas da quinoa, conteúdo nutricional, valor calórico e recomendações no modo de preparo.